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Summary

Fort de vingt ans d'expérience sur l'ensemble des responsabilités opérationnelles dans des Groupes internationaux aussi variés que Club Méditerranée et Disneyland Resort Paris , je souhaite aujourd'hui me donner les moyens de poursuivre ma stratégie de carrière. Les missions que j'ai réalisées et sur lesquelles j'ai acquis une vraie expertise sont notamment l'animation d'équipes européennes et internationales , la transformation des points de vente et des concepts de services (notament en restauration), en apportant une vraie valeur qualitative et financière . La création avec pragmatisme des nouveaux produits touristiques et le développement d'équipes multiculturelles et pluridisciplinaires ainsi que la gestion des organisations syndicales . Aujourd'hui mon objectif est d'élargir mes responsabilités à des directions de centre de profits ou de zones, en France ou à l'étranger tout en apportant mes compétences de Direction Opérationnelle Internationale.

Work experience

20072009

Directeur Hotel Sequoia Lodge

1011 rooms -chambres 2 Restaurants/Bar/Boutique/Pool-Piscine/Sports center 450 employes
20052007

Directeur Hotel Santa Fe

1000 rooms-chambres 1 restaurant/Bar/Boutique 300 employes
20032005

Directeur Hotel Ranch Davy Crocket

Directeur d' hotel 500 Bungalows 1 restaurant / Bar /Boutique/Sports center/Piscine - pool 100 employes
20002003

Senior Manager -Co-Gérant d’Euro Disney Spectacles (2000-2003)

Dinner Spectacle - show Senior Manager capacite - capacity1000 pax 2 shows / jour-day 170 employes
20002000

Manager de loisirs /sports /animation Hotel RDC

1 Pool-Piscine/Sports center/Animations-Recreation
19981999

Restaurant Manager

Milos restaurant USA NY
Up town Manhantan 300 seats-places 70 employes
19891998

Manager de loisirs /sports

Club Med
(Europe-Africa-Australia-America-Caraibes)

Education

20022004

Associate Degree in Hospitality Administration

Glion Hotel School