Summary

Fort de vingt ans d'expérience sur l'ensemble des responsabilités opérationnelles dans des Groupes internationaux aussi variés que Club Méditerranée et Disneyland Resort Paris , je souhaite aujourd'hui me donner les moyens de poursuivre ma stratégie de carrière. Les missions que j'ai réalisées et sur lesquelles j'ai acquis une vraie expertise sont notamment l'animation d'équipes européennes et internationales , la transformation des points de vente et des concepts de services (notament en restauration), en apportant une vraie valeur qualitative et financière . La création avec pragmatisme des nouveaux produits touristiques et le développement d'équipes multiculturelles et pluridisciplinaires ainsi que la gestion des organisations syndicales . Aujourd'hui mon objectif est d'élargir mes responsabilités à des directions de centre de profits ou de zones, en France ou à l'étranger tout en apportant mes compétences de Direction Opérationnelle Internationale.

Work History

Work History
2007 - 2009

Directeur Hotel Sequoia Lodge

1011 rooms -chambres 2 Restaurants/Bar/Boutique/Pool-Piscine/Sports center 450 employes
2005 - 2007

Directeur Hotel Santa Fe

1000 rooms-chambres 1 restaurant/Bar/Boutique 300 employes
2003 - 2005

Directeur Hotel Ranch Davy Crocket

Directeur d' hotel 500 Bungalows 1 restaurant / Bar /Boutique/Sports center/Piscine - pool 100 employes
2000 - 2003

Senior Manager -Co-Gérant d’Euro Disney Spectacles (2000-2003)

Dinner Spectacle - show Senior Manager capacite - capacity1000 pax 2 shows / jour-day 170 employes
2000 - 2000

Manager de loisirs /sports /animation Hotel RDC

1 Pool-Piscine/Sports center/Animations-Recreation
1998 - 1999

Restaurant Manager

Milos restaurant USA NY
Up town Manhantan 300 seats-places 70 employes
1989 - 1998

Manager de loisirs /sports

Club Med
(Europe-Africa-Australia-America-Caraibes)

Education

Education
2002 - 2004

Associate Degree in Hospitality Administration

Glion Hotel School