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Yen Doan

Professional Buyer - Retail Food 

Career Profile 

Experienced retail buyer in high-end food assortment/food concept development, planning and optimization of product lines in large multinational organizations.

High level of commercial awareness and food trend knowledge. Results, quality and relationship driven.

Experience

2016Present

Commercial Communication & Events Specialist

Ahold-Delhaize
  • Responsable end-to-end  du projet "Product Discovery Box" et de l'event "Product Discovery Days" (organisation, planification, analyse du budget et coordination de différentes équipes) 
  • Mise en place d'une stratégie de communication pour augmenter la visibilité des nouveaux produits envers le réseau d’affilié
20112015

Buyer Fresh Foods 

Ahold Delhaize
  • Développement et sélection de produits et présentation lors des comites d'achat avec avec le top level management
  • Data & trends analyses (sales, gross margin, shrink, stock, volumes forecasting, clients, concurrence, concepts etc.) dans le but d optimiser l’assortiment
  • Responsable de la gestion opérationnelle et logistique ainsi que du plan promotionnel de la catégorie
  • Sourcing and benchmarking through contacts, events and networking
  • Negociations pour obtenir des prix compétitifs et les meilleurs conditions sans compromis sur la qualité
20102011

Online Community Management  Officer

Danone 
  • Alimentation des discussions au sujet de santé
  • Development de jeux online pour stimuler l'engagement digital du client

Education

20112012

Executive Master Marketing & Communication

Ichec Brussels Management School
20062010

Bachelor of Nutrition

Institut Paul Lambin