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Yen Doan

Professional Buyer - Retail Food

Career Profile

Experienced retail buyer in high-end food assortment/food concept development, planning and optimization of product lines in large multinational organizations.

High level of commercial awareness and food trend knowledge. Results, quality and relationship driven.

Experience

Commercial Communication & Events Specialist

2016Present
Ahold-Delhaize
  • Responsable end-to-end  du projet "Product Discovery Box" et de l'event "Product Discovery Days" (organisation, planification, analyse du budget et coordination de différentes équipes) 
  • Mise en place d'une stratégie de communication pour augmenter la visibilité des nouveaux produits envers le réseau d’affilié

Buyer Fresh Foods

20112015
Ahold Delhaize
  • Développement et sélection de produits et présentation lors des comites d'achat avec avec le top level management
  • Data & trends analyses (sales, gross margin, shrink, stock, volumes forecasting, clients, concurrence, concepts etc.) dans le but d optimiser l’assortiment
  • Responsable de la gestion opérationnelle et logistique ainsi que du plan promotionnel de la catégorie
  • Sourcing and benchmarking through contacts, events and networking
  • Negociations pour obtenir des prix compétitifs et les meilleurs conditions sans compromis sur la qualité

Online Community Management Officer

20102011
Danone
  • Alimentation des discussions au sujet de santé
  • Development de jeux online pour stimuler l'engagement digital du client

Education

Executive Master Marketing & Communication

20112012
Ichec Brussels Management School

Bachelor of Nutrition

20062010
Institut Paul Lambin

Key Skills

Analysis & Optimization

Capacité a comprendre et interpréter les data afin d'en dégager les actions a prendre pour atteindre les KPI en termes de ventes et croissance.

Project Management

Leading, driving and managing projects involving a variety of stakeholders to successful outcomes in complex and changing  environments.

Managing projects within tight deadlines and resource constraints in an effective and efficient manner.

Negotiation & Relationship Building

Capacité a persuader et convaincre au travers d'une relation forte de confiance afin d'obtenir les meilleurs prix.

Languages

  • Dutch
  • English
  • French