Expériences professionnelles

Expériences professionnelles
sept. 2013 - août 2015

Apprentie Qualité

ETS FILLIERE

Contribution à la mise en application du système de management basé sous l’ISO 9001 par la réalisation de :

  • Mise en place d’un contrôle pour la maîtrise sanitaire des produits secs
  • Intégration de la station d’épuration dans le système de management
  • Revue de la sécurité incendie

Audit hygiène, Contrôles divers (prélèvements de surface/listeria, dosages des produits chimiques…), Travail sur le règlement INCO et le Code des Usages de la Charcuterie.

2010 - 2015

Employée de maison et Babysitting

poste pendant le temps libre

juil. 2013 - août 2013

Employée en Boulangerie

INTERMARCHE

Vente, conditionnement, gestion des stocks de vente

avr. 2013 - juin 2013

Stagiaire Qualité

ETS GUEZE

Mise en place d’un système de traçabilité des saucissons déclassés grâce à des étiquettes, qualification et quantification des défauts.

Mise en place du suivi de l’acidification des saucissons grâce au contrôle du pH pendant l’étuvage.

juil. 2012 - août 2012

Employée en Boulangerie

INTERMARCHE

Vente, conditionnement, gestion des stocks de vente

Formation

Formation
sept. 2013 - juin 2015

Titre d’Etat homologué au RNCP de niveau II : Responsable Qualité Sécurité Environnement par apprentissage

CFA d'Avignon

ISO 9001v2008 et 2015, ISO 14001, OSHAS 18001

Connaissances en environnement et nuisances (réglementation, communication, analyse…)

Connaissances en santé et sécurité au travail (réglementation, CHSCT…)

Formation auditeur interne

Approche sécurité alimentaire à travers l’HACCP

Notions de métrologie et de comptabilité

sept. 2011 - juin 2013

DUT génie Biologique option industries alimentaires et biologiques

IUT AVIGNON

Connaissances théoriques et pratiques en microbiologie alimentaire (utilisation des normes NF ISO)

Connaissances théoriques et pratiques en chimie alimentaire (utilisation de méthode de référence)

Techniques d’analyse physico-chimique : spectrophotométrie, chromatographie…

Connaissances en sécurité alimentaire

Approche des référentiels IFS et BRC

Etude du procédé de fabrication du pain prêt-à-lever (diagramme de fabrication et analyse HACCP)

juin 2011

Baccalauréat Scientifique spécialité SVT

Lycée Alphonse Daudet, Tarascon

Compétences

Compétences

Langues

Anglais : scolaire

Espagnol : scolaire

Informatique

Word

Excel

Power point

Niveau B2I