• Le Portel France

Mickael Herbez

Serveur/Barman

Expériences professionnelles

Expériences professionnelles

Serveur-Barman 

août 2010 - août 2015
Village vacance Artes Ambleteuse
  • Prise de commandes
  • Établir la planification pour le personnel de salle
  • Contrôler les marchandises 
  • Ranger les commandes
  • Mettre en place la disposition d'une salle 
  • Dresser les tables 
  • Effectuer le service au bar 
  • Informer les clients sur certains produits

Serveur et cuisinier 

juil. 2009 - août 2009
Auberge du château Rodez 
  • Nettoyer les chambres 
  • Préparation du petit déjeuner
  • Effectuer le service
  • Réaliser une découpe de fromage devant un client 

Cuisinier Stagiaire

mar. 2006 - avr. 2007
Hôtel Regina Berck sur Mer
  • Préparation des entrée et des desserts 
  • Effectuer la plonge
  • Ranger et classer les marchandises 

Formations

Formation

Baccalauréat Technologique Hôtellerie Restauration 

2008 - 2010
Lycée Hôtelier du Touquet 

BEP Hôtellerie Restauration 

2006 - 2008
Lycée Hôtelier du Touquet 

Brevet des Collèges 

2005 - 2006
Collège Jean Moulin 

Divers

  • Passion pour le football, ordinateur, poker
  • Permis en cours