Objetivo

Adquirir experiencia en el campo de pastelería con el fin de desarrollar nuevas recetas y propuestas.

Experiencia profesional

Experiencia profesional
ene 2014 - presente

Pastelera

La Dulceria

Esta empresa nace con el objetivo de ofrecer pasteles artesanales sin preservantes ni colorantes hechos con ingredientes de calidad a un precio asequible para el mercado peruano. 

EL tipo de negocio es online a través de un fan page en facebook y la entrega es por delivery. Todos los pedidos se reciben con 2 días de anticipación.

Se hacen presentaciones personales y mini según las necesidades del cliente.

Formación académica

Formación académica
may 2015 - ago 2015

Pastelería comercial

Nova Escuela

Curso práctico de pastelería. 

mar 2007 - dic 2014

Comunicación y marketing

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

Cuento con experiencia en trade marketing para la empresa de consumo masivo P&G en la colocación de productos en el mercado tradicional. También como asistente de compras en Makro Supermayorista, donde tuve la oportunidad de desarrollar nuevos productos para la sección de panadería y pastelería según las necesidades del consumidor peruano.

Portafolio

Información adicional

Conocimientos de cocina peruana.

Idiomas:

  • Inglés - Nivel avanzado
  • Francés - Nivel medio