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Manuel Quintero Castilla

CONSULTOR JUNIOR SAP LOGÍSTICA-MM

Work experience

Apr 2013Jun 2013

Conference&Events Manager

Best Western Aberavon Beach Hotel
Recruiting, training and supervising staff Agreeing and managing budgets Planning menus Ensuring compliance with licensing, hygiene and health and safety legislation/guidelines Promoting and marketing the business Overseeing stock levels Ordering supplies Producing staff rotas Handling customer enquiries and complaints Taking reservations Greeting customers Preparing and presenting staffing/sales reportskeeping statistical and financial records
Oct 2010Dec 2012

Assistant Manager

The Blue bell Hotel
• Train and develop staff to maximise performance, aid retention and reduce turnover, accountable for the delivery of the performance management process. • Cashing up and banking. • Marketing, public relations skills. • Supervision of the laying up, serving and clearing of meals and the standard of service in the restaurant.
Dec 2009Jul 2010

Logistic and Supply Chain Assistant

GRUPO DHUL,S.L
• Food industry. Controlled orders to company headquarters in Madrid, collaborated with customers and warehouse, managed waybills and inner product movements. • Managed merchandise information system through daily statistical analysis (daily turnover 7000 Euros). • Increased customer range (up to 1500 Euros weekly revenue). • Developed strategic and analytical thinking through working as a team and individually.

Education

20132014

Consultor SAP Logísitica-MM

DOP Consultores
Pedidos: procesos de aprovisionamiento (pedidos standard, marco, consignaciones, limitados y órdenes de fabricación), datos maestros (proveedores y materiales), actualizaciones en masa, peticiones de oferta, pedidos con referencia, registro info de compras, tipos de stock, material de consumo, solicitud de pedido y confirmación. Verificación de facturas logísticas: Entrada de facturas, impuestos, descuentos por pronto pago y moneda. Facturas para pedidos con imputación, desviaciones y bloqueos, reducciones y liberación de facturas bloqueadas. Recepción de mercancías: con referencia/sin referencia, devoluciones y anulaciones, entregas y tolerancias, traspasos (entre almacenes y entre centros), reservas, evaluación de reservas, disponibilidad y faltas. Salidas de mercancía, stock negativo. Consignación de proveedor. Preparación y realización de inventario Parametrizaciones: customizing para verificación de facturas, customizing para compras.
20082009

Master en Problemas Sociales; Dirección y Gestión de Programas Sociales

Universidad de Granada
20022007

Licenciatura en Sociología

Universidad de Granada

Skills

Cadena de suministro
Selección de personal
Estrategia
Microsoft Excel
Recursos humanos
Mercadotecnia
Servicio de atención al cliente
Entrenamiento
Inglés
Español
Administración y dirección de empresas
SAP
Internet
Corel Draw
Oracle Enterprise Manager
SPSS
Microsoft Office