Loreto Campero Rojas

  • Parcela N°26 , Carampangue 1600, Talagante Santiago
Loreto Campero Rojas

Administradora Hotelera 

Resumen

Administradora Hotelera con mención en Alimentos y Bebidas, bilingue (inglés-español), emprendedora, 16 años de experiencia principalmente en el área comercial, enfocada en desarrollar productos innovadores para el mercado Hotelero y gastronómico , con una planificación y desarrollo de un plan de trabajo que se adecue a la estrategia de la compañía.

Alta creatividad, capacidad de liderazgo y creación de cultura positiva, manejo de personas, facilidad de trabajo en equipo y liderazgo para tareas de capacitación.

Actualmente, con interés de desarrollo profesional en áreas de proyectos que aporten a la generación de valor para la compañía, como también en las áreas de ventas y administración en las industrias hotelera y gastronómica.

Experiencia Laboral

Work History
2000 - 2014

Socio Fundador - Gerente Comercial 

Hidrotango Ltda

Empresa creada en el año 2000, dedicada a los cultivos hidrópicos y elaboración de ensaladas innovadoras de alto valor agregado.

Pioneros en el desarrollo de ensaladas listas para servir y su introducción  en el mercado Chileno a través de distinta vías de comercialización tales como,

  1. Cadenas de SupermercadosCencosud, D&S, Tottus y Unimarc.
  2. Grandes Hoteles -Ritz Carlton, Hotel W, Hyatt, Santiago Marriott, Sheraton, Valle Nevado, Hotel Pucón, Park Lake, Experiment Hotel Isla de pascua y Torres del Paine, entre otros.
  3. AerolíneasLan Chile - Sky
  4. Cadenas de RestaurantsSodexo Chile, Tip y Tap, Ruby Tuesdays,   Clínica Universidad Católica.

Responsable de la estrategia comercial, administración financiera y operación de la empresa.

Responsable de la certificación de la Norma HACCP de alimentos, la cual se realizó con éxito.

Premios : ExpoGourmand “Mejor presencia de producto en el mercado “año 2006

Alianzas con reconocidos chefs, Carlo Von Mühlenbrock en programa MUCHO GUSTO como auspiciadores.


1997 - 1999

Gerente de Ventas

Hotel Santiago Marriott

Desarrollo y ejecución del plan estratégico de ventas y marketing de la empresa en fase de pre apertura del Hotel.

Responsable de generar relaciones estratégicas comerciales con clientes nacionales e internacionales para convenciones y eventos.

1995 - 1996

Tripulante de Cabina

Lan Chile

Mis servicios como Tripulante de Cabina fueron dentro de Latino-américa, Norteamérica y Europa.

Mar 1994 - Oct 1994

Sales Executive Assistant in Marketing and Food & Beverage

Hotel Bora Bora , Tahiti

Asistente de la plana ejecutiva del hotel, alcanzando una visión general y detallada de cada una de las tareas principales de sus cargos.

Gerente Residente – Director de Alimentos y Bebidas – Gerente de Grupos y Convenciones – Gerente de Recepción, Reservaciones y Ventas Internacionales.

Sistema informático en Francés  y trabajo en su totalidad en Inglés.

Formación Académica

Education
1991 - 1994

Administradora Hotelera con Mención en Alimento y Bebida

Universidad Tecnológica de Chile INCAP


1979 - 1990

Enseñanza básica y media

Trewhela´s English school


1989 - 1989

Intercambio Estudiantil  12 th Grade

Jones Country School, Georgia, EEUU


Idiomas

Nivel Avanzado de Inglés hablado y escrito

Computación

Micosoft Office: Word, Excel, PowerPoint, Access, Outlook