• Bourg-En-Bresse 01

Kansu Siong

Assistante manageuse en restauration

Expériences professionnelles

Expériences professionnelles

Chef D'équipe

sept. 2007 - août 2015
Mac Donald's
Seconder le manager dans ces tâches, ouverture du restaurant.
Procéder au comptage des fonds de caisses
Diriger une équipe de gestion
Encaissement et prise des commandes des clients
Mettre en oeuvre la politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle
Effectuer les préparations culinaires (assemblage, composition, cuisson,...)
Contrôler les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et superviser le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur,...)
Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client
Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualités

Responsable de nettoyage d'une base de loisirs

août 2007 - août 2007
La professionnellle du travail
Responsable d'une zone de travail ( sanitaires, douche, sol et lavabos)

Formation

Formation

B.E.P

2007
L.P Marcelle Pardé
Métiers de la mode et industries connexes

C.A.P

2004 - 2006
L.P Marcelle Pardé
Prêt-à-porter

Loisirs

Lecture, jeux de société, musique, dessin
Autre: Certificat de sauveteur secouriste du travail