Jhonnathan Michael Quispe Torres

Referencias

EDAD                                  : 27 Años

ESTADO CIVIL                    : Soltero

NACIONALIDAD                 : Peruano

DNI                                      : 45114046

DOMICILIO                         : Vicente Angulo 520 - La Tomilla/ Cayma

CELULAR                             : 953764989

TELEFONO                          : 054610472

Formación académica

Formación académica

DIPLOMADO en Administración de A&B

ago 2015 - feb 2016
Instituto del Sur

Administración de Servicios de Hostelería

2014 - 2015
Instituto del Sur

(III semestre)

DIPLOMADO en gestión de empresas y habilidades directivas

mar 2012 - dic 2012
Pro avance

Panaderia y pasteleria

2011 - 2012
Instituto del Sur

Arte culinaria

2009 - 2010
Instituto del Sur

EDUCACION SEGUNDARIA

2000 - 2006
C.N. Independencia Americana

Bartender Técnico Profesional

2005 - 2006
Instituto del Sur (A.P.B)

EDUCACION PRIMARIA               

1994 - 1999
C.E. 40200 República Federal  de Alemania

Experiencia profesional

Experiencia profesional

Administrador

may 2012 - abr 2016
 6:16 BAR & EPIC LOUNGE

Asesor de alimentos y bebidas

dic 2013 - mar 2014
HOTEL PUERTO INKA

Administrador

ago 2013 - sep 2013
PISKOS BAR

convención minera

Capacitador del programa de emprendimiento

oct 2012 - dic 2012
CARITAS DIOSESANA DE AREQUIPA

Administrador

sep 2011 - jun 2012
SANGUCHERIA MIXTURA

Jefe de bar

ene 2011 - ago 2011
HOTEL  EL MAPI (INAKATERRA).

Asistente administrativo

feb 2008 - ene 2011
RESTAURANTE MISTICA

Jefe de bar

nov 2010 - ene 2011
CHILIS RESTAURANT

EXPOSITOR

feb 2008 - feb 2008
ABC BAR - La paz bolivia

Seminario de tecnicas de competencia

Profesor de bar

ene 2008 - dic 2008
INSTITUTO DEL SUR

Jefe de bar

ene 2007 - ene 2008
RESTAURANTE MISTICA

Asistente de bar

jul 2006 - dic 2006
RESTAURANTE MISTICA

Practicas pre-profesionales

feb 2006 - abr 2006
“LOS GUISOS AREQUIPEÑOS”

Certificaciones

Certificaciones

Finanzas  personales, el conocimiento la clave del éxito

jun 2013 - jun 2013
Pro avance

Seminario proceso de decisiones y comportamiento

abr 2013 - abr 2013
Pro avance

Curso intensivo de café

feb 2013 - feb 2013
Instituto del sur

sep 2009 - sep 2009
Bar show lima 2009

Asistido y rendido las pruebas del master class.

ago 2009 - ago 2009
Havana club internacional

Lima - Peru

I festival gastronómico festigloton

sep 2007 - oct 2007
Instituto del sur

1er seminario regional sur de actualización en bebidas Premium

jul 2007 - jul 2007
Asociacion Peruana de Bartendert

Curso de flair y deporte.

nov 2006 - nov 2006
Escuela de gastronomía y bar (esdit)

flairtending & bar magic.

dic 2006 - dic 2006
Instituto del sur

Segundo festival gastronómico

sep 2005 - oct 2005
Instituto del sur

ESPECIALIZACIONES

  • Especialización de FLAIRBARTENDING. Otorgado por el instituto del sur y A.P.B

             Fecha del 21 al 25 de noviembre del 2005.

  • Especialización de SOMMELIER. Otorgado por el instituto del sur.

             Fecha del 27 al 31 de noviembre del 2005.

  • Especialización de BAR MANAGER. Otorgado por el instituto del sur.

             Fecha del 13 febrero al 01 de marzo del 2007.


CURSOS Y SEMINARIOS

  • Seminario internacional de cocteleria avanzada. Otorgado por la A.P.B.

             Fecha de 02 de julio del 2005

  • Seminario internacional de flairbartending. Otorgado por la A.P.B.

             Fecha de 03 de setiembre del 2005

  • I Seminario internacional de gastronomía. Organizado por el instituto del sur.

             Fecha de 06,07 de julio del 2006

  • Seminario internacional de mixologia molecular y cocteleria vanguardista.

             Fecha de 24 y 25 de octubre del 2008

  • International cocktail seminary.

             Fecha de 12 de enero del 2008

  • Seminario de rutina de competencia en cocteleria clásica y flairtending. Organizado por A.B.Bar.

             Fecha de 30 de enero del 2008

  • Taller de mixologia molecular y técnicas avanzadas de cocteleria. organizado por shaker bartender school

             Fecha de 27 agosto del 2014