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Interesses Pessoais e Hobbies

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Outras Habilitações

Inglês – Nível excelente, falado e escrito

Castelhano – Nível médio falado e escrito

Francês – Nível elementar falado e escrito

Informática – Bons conhecimentos na óptica do utilizador: (Microsoft Office, MicrosoftWindows e Internet)

Apresentação

Chamo-me Vasco David Fino, tenho 30 anos, sou licenciado em Engenharia Alimentar, e possuo uma formação enriquecida por alguns cursos de especialização, bem como uma experiência de 5 anos no sector alimentar em diversas áreas.

A minha capacidade e gosto pela aprendizagem;

A minha disponibilidade imediata;

Organização e disciplina no trabalho;

Aptidão para trabalhar em grupo;

A minha versatilidade na comunicação pessoal;

A minha extrema facilidade na elaboração de relatórios escritos e pareceres técnicos;

A minha excelente facilidade na compreensão da língua inglesa a nível de leitura, expressão oral e escrita;

A minha facilidade na pesquisa de temas na Internet e o seu desenvolvimento;

O meu gosto no manuseamento de computadores e especificamente no Microsoft Office;

A minha experiência alargada na realização de auditorias e Implementação de sistemas de HACCP;

A minha necessidade de aperfeiçoamento profissional, aumento do nível de conhecimentos e determinação na construção de uma carreira profissional aliciante, penso que poderão ser uma mais valia em futuras funcões a desempenhar.

Considero possuir uma personalidade calma e ponderada, essencial para lidar com situações de stress e a minha demanda pela organização e cumprimento de objectivos, pela melhoria contínua e pela fomentação de um bom trabalho de equipa com base num bom ambiente profissional são características fundamentais que posso utilizar numa relação simbiótica inserido numa empresa ou grupo empresarial consolidado no mercado.

Apesar de ter a minha experiência assente na área da consultoria alimentar, considero-me uma pessoa disposta a experimentar novos horizontes em outos sectores da área alimentar, com uma mente aberta e receptiva a assimilar novos conhecimentos e novas aprendizagens de forma a tornar-me um melhor profissional com outras capacidades e aptidões.

Competências Técnicas

Engenheiro Agro - Alimentar com especialização em produção de transformados de carne e leite

Técnico de Controlo de Qualidade Alimentar

Técnico de Higiene e Segurança no Trabalho

Auditor de Sistemas HACCP

Auditor de Sistemas ISO 9001:2000

Formador Profissional

Work History

Jan 2010Present

Engenheiro Alimentar

Proalliance International, Lda

Responsável pelo Departamento Comercial de Serviços, com o desenvolvimento de Acções de Formação, Consultoria e Documentação-Suporte no âmbito do HACCP e Sistemas de Segurança Alimentar.

Implementação de sistemas de segurança alimentar em cozinhas hoteleiras e ambientes industriais. 

Gestor do Sistema de Gestão da Qualidade.

Responsável pela Gestão da Rede Comercial de Distribuição (Desenvolvimento de Acções de Formação Internas, Acompanhamento da Força de Vendas da Rede de Distribuição junto do cliente final, etc.)

Apoio Técnico e Consultoria na Rede de Distribuição e Clientes Finais no que concerne à implementação de planos de higienização e melhoramento do desempenho operacional no âmbito da Limpeza Profissional. 

Responsável pela Área de Soluções para Higienizações em Áreas Alimentares, Hospitalares e Lavandaria.

Jan 2009Dec 2009

Consultor Segurança Alimentar

Lusocristal, Lda

Implementação de Sistemas HACCP no Sector da Hotelaria;

Auditorias de verificação de sistemas HACCP;

Realização de acções de formação de Higiene e Segurança Alimentar

Jan 2004Dec 2008

Técnico de Controlo de Qualidade

HISA Higiene e Segurança Alimentar,Lda

Contacto e Angariação de Clientes;

Implementação de Sistemas HACCP no Sector da Indústria, Distribuição e Hotelaria;

Auditorias de verificação de sistemas HACCP;

Auditorias no Âmbito da Segurança, Higienee Saúde no Trabalho;

Colaboração na implementação do Sistema de Gestão da Qualidade;

Realização de acções de formação de Higiene e Segurança Alimentar e no Trabalho;

Presença nas auditorias internas de seguimento ao sistema, acompanhamento dos planos de acções correctivas e implementação de melhorias operativas;

May 2003Oct 2003

Engenheiro Alimentar

Lacticínios do Paiva SA

Colaboração na Implementação do Sistema HACCP através da realização de registose da verificação do bom funcionamento de procedimentos escritos delineados pela equipa HACCP;

Presença nas auditorias internas de seguimento ao sistema, acompanhamento dos planos de acções correctivas e implementação de melhorias operativas;

Analista no laboratório da unidade, com vista ao controlo de qualidade de matéria prima e produto final;

Participação na linha produtiva da fábrica, com passagem por todas as etapas de produção desde a recepção de matéria-prima até à expedição do produto final;

Acompanhamento da recepção de matérias-primas e no planeamento da produção diária;

Estudo das quebras no rendimento do produto desde o início do processo produtivo até ao seu término.

Education

Sep 1999May 2009

Licenciatura

Escola Superior Agrária de Santarém

Após conclusão do Bacharelato no final de 2003, resolvi entrar de imediato no mercado de trabalho, tendo iniciado a Licenciatura em Setembro de 2008 e concluído em Junho de 2009. 

Cópias de Certificados

Certifications

Jan 2009Present

Auditor de Sistemas de Qualidade (ISO 9001:2000)

IPME, Lda
Apr 2005Present

Técnico de Higiene e Segurança no Trabalho

Hisa,Lda
Jul 2006Jul 2011

Formador Profissional

IEFP

References

Emídio Taylor