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Work experience

Apr 2015Oct 2015

Cuisinier Traiteur

Louison Traiteur Père et Fils

Préparation des buffets froids, repas chauds, ainsi que la prestation sur place pour les clients .

Mar 2014Jul 2014

Grilladin

Buffalo Grill

Cuisson des grillades viandes poissons et garnitures chaudes .

Jul 2013Sep 2013

Commis de Cuisine

Cafétéria Cora à Provilles

Mise en place pour le service et cuisson des grillades .

Apr 2012Aug 2012

Commis de Cuisine

Restaurant L'Essentiel à Petit Attiches

Responsable poste pâtisserie .

Apr 2011Sep 2011

Commis de Cuisine

Relais Châteaux L' Abbaye De La Bussière 1 étoile au guide Michelin

Commis au garde manger.

Jan 2010Apr 2011

Commis de Cuisine

Casino Hôtel 4 étoiles  Domaine de Divonnes

Commis au poste chaud garniture puis responsable du poste poisson .

Jul 2009Aug 2009

Commis de cuisine de collectivité

Maison de retraite Pierre Wautriche Sin-le-Noble Sodexo

Commis cuisine de collectivité .

Nov 2008Dec 2008

Stagiaire

L' Auberge du Cheval Blanc 1 étoile au guide Michelin

Stage de 10 semaines .

Jan 2008Feb 2008

Stagiaire

restaurant Le Meurin 2 étoiles au guide Michelin 

Stage de 8 semaines.

Jun 2007Jun 2007

Stagiaire

restaurant Le Meurin 2 étoiles au guide Michelin

Stage de 5 semaines.

Education

2013

DAEU option littéraire

DAEU université de Cambrai

Équivalence Bac

2008

B.E.P MRH option cuisine

Lycée Hôtelier Notre Dame de la Providence à Orchies 
2005

Brevet des collèges

Collège Saint Joseph à Aniche