Work History

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Nov 2009 - Present

dott. Simona Sampirisi Biologa Nutrizionista e Tecnologa Alimentare

Studio di Nutrizione 0933/031331

Specializzata inTerapia Nutrizionalead accertate condizioni fisiopatologiche in soggetti aventi:

·Diabete mellito 1 e 2 (con pazienti avente anche il microinfusore)

·Diabete gestazionale

·Obesità adulta e infantile

·Malattie della Tiroide

·Insufficienza renale cronica e acuta

·Litiasi, sindrome metabolica, errori congeniti del metabolismo, Dislipidemie

·Dispepsia, Stipsi, Diarree, Coliti, Disfagie, Esofagiti, Gastrite, Ulcere

·Resezione gastrica, Malattie infiammatorie dell’intestino, Neoplasie intestinali

·Enterostomie, Sindrome da malassorbimento

·Malattie del fegato (Steatosi, epatite, cirrosi), Ascite

·Malattie infiammatorie del Pancreas

·Allergie e intolleranze Alimentari, Malattia Celiaca

·Osteoporosi, Ipertensione arteriosa

·Infarto del miocardio e insufficienza cardiaca

·Neoplasie (tumore)

·lipodistrofia HIV correlata

·Disturbi del comportamento alimentare (bulimia, anoressia, sindrome da abbuffamento)

Consulenza Nutrizionale per:

·Attività sportiva agonistica e amatoriale

·Gravidanza e allattamento

·Diete dimagranti mirate

·Diete ingrassanti

Corso di Counting dei Carboidrati per diabetici

Jan 2007 - Mar 2009

Tirocino come Biologa Nutrizionista

Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi, Firenze

Affiancamento ai medici presso gli ambulatori di:

- Endocrinologia

- Grastroenterologia

- Gerontologia - Geriatria

- Medicina dello sport

Oct 2008 - Jan 2009

Tirocinio come Biologa Nutrizionista

Azienda Ospedaliera Garibaldi di Catania

Affiancamento ai medici presso gli ambulatori del reparto di Endocrinologia

Education

Education
Oct 2006 - Apr 2009

corso di laurea specialistico classe 69/S

Università degli Studi di Firenze

Tesi sperimentale di 1 anno presso l' Azienda Ospedaliera Universitaria  Careggi, Firenze: "Esiste una Terapia Nutrizionale per il Diabete Mellito tipo 1?"

voto di laurea 110/110

Sep 2000 - Oct 2006

laurea quinquennale vecchio ordinamento

Università degli Studi di Catania

Corso di Laurea Vecchio Ordinamento della durata di 5 anni

Tesi sperimentale di 1 anno presso il laboratorio di ricerca enzimatica DOFATA della facoltà di Agraria Università di Catania: "Caratterizzazione enzimatica di ossidasi e pectiasi per la conservazione di fragaria vesca e fragaria x ananassa"

voto di laurea 108/110