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Educación 

20042008

Titulación en tramite.

Colegio superior de gastronomía.

Licenciatura en gastronomía.

20032004

Diploma en cocina internacional y repostería.

Instituto gastronómico Corbuse.

Preparación de alimentos nivel 2 y repostería nivel 1

20022003

Diploma en cocina internacional.

Instituto gastrónomico Corbuse

Preparación de alimentos nivel 1

20012004

Certificado de preparatoria.

Instituto de estudios superiores patria.

Historia laboral

2015Present

Chef Co-propietario 

Brit Majal

Restaurante de comida britanica-hindú.

Puebla 242, Col. Roma norte, México D.F.

2013Present

Chef Co-propietario

Frugal, healthy food to go.

Servicio de comedor a oficinas de enfoque saludable, ligero y nutritivo.

Puebla 242, Col. Roma Norte, México D.F. 

20122013

Jefe de cocina

Trendy Cupcakes

Tienda especializada en cupcakes.

Av. Dr. Jorge Jimenez Cantú S/N , Local 105 Plaza comercial Espacio esmeralda.

20112012

Gerente de servicio/somelier

Claro de luna.

Restaurante fusión mexico/mediterraneo a cargo del Chef Jorge Avendaño.

Av. Dr. Jorge Jimenez Cantú S/N. Local 11 Diamant Plaza.

20082011

Gerente de servicio/somelier

WineStyles

Wine Bar con más de 250 etiquetas de vinos nacionales e internacionales.

Circuito plaza esmeralda, 130, Local 2 

Portafolio

Esta es algo de mi labor del último año.

Avilidades

Disciplina

La disciplina  es la columna vertebral para hacer  cualquier labor de forma destacada, por eso es importamnte para mi:

Puntualidad: es respetar el tiempo de los demas y el propio.

Cumplir con objetivos: cumpliendo con los objetivos propios y de la empresa es un gran camino para crecer y aportar valor al trabajo.

Justicia: Se trata de hacer valer las reglas  y tene los resultados merecidos a nuestras actividades ,reconociendo los errores propios y agenos, con el enfoque principal de buscar la mejor solución. 

Curiosidad

La curiosidad por descubrir como funcionan las cosas, experimentar para crear nuevos resultados y sed de investigar me ayuda a generar nuevas ideas.

Creatividad

La convivencia con gente de mi ramo como Jorge Avendaño me ha ayudado a desarrollar mis habilidades en la composición de  platos de forma estética y de gran sabor.

Idiomas.

Inglés 90%

Francés 50%

Prensa y media