Francisco Lorenzo González Valencia González

  • Ensenada Baja California

Egresado de la lic. en Gastronomía (titulo pendiente)

Resumen

Recién egresado de la Escuela de Enología de la UABC en busca de experiencia profesional

Experiencia profesional

Experiencia profesional
dic 2014 - presente

cOCINERO

bRAVO SLIDER &mUNCHIES

Manejo de cocina, gestion de compras y almacenaje, planificación del menú de apertura.

ago 2012 - dic 2013

Ayudante de cocina

La tABERNA ENSENADA

Ayudante de cocina en restaurante de cocina mexicana, gestion de almacen y apoyo en la gestión de compras.

Formación académica

Formación académica
ago 2010 - nov 2014

lIC. EN GASTRONOMÍA

eSCUELA DE ENOLOGÍA Y GASTRONOMÍA DE LA UABC
sep 2014 - nov 2014

PRACTICAS PROFESIONALES

bELIO RESTAURANTE