Fabien Gallois

  • Saint Valérien 89
Fabien Gallois

chef de rayon

Expériences professionnelles

Expériences professionnelles
2006 - 2014

Adjoint de direction

serare courtepaille

gestion du personnel (recrutement, formation, paye d'une trentaine de personnes)

élaboration et suivi des budgets 

suivi des stocks (commande, livraison et inventaire)

relation clients

suivi des comptes d'exploitations et analyse

2006 - 2006

Chef de reception

hotel napoleon

gestion de 5 personnes ( formation et entretien annuel)

relation clients

développement de CA 

2003 - 2005

Directeur d'hotel

campanile Fresnes

Gestion du personnel et management de 9 personnes, gestion des commandes, élaboration des budgets, mise en place d’une politique commerciale interne et externe, suivi de la comptabilité (saisie des factures, suivi des échéanciers, préparation des salaires)

Certifications

Certifications
2015

Titre professionnelle

AFPA

Certificat professionnel de niveau III en tant que manager en univers marchand avec 3 stages de 4 semaine dans des enseignes tels que Conforama, But et Leclerc 

Formation

Formation
2000

Assistant de Direction

INFA

Formation professionnelle de 1200 heures par des professionnelles avec un stages de 2 mois sur l'Ibis de Porsmouth en Angletterre, hôtel de 144 chambres avec restaurant

1993

CAP BEP hotellerie restauration

CFA de saint germain laval

CAP BEP en restauration avec option hébergement sur 3 ans en alternance