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Skills

Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisson et mettre en marche les équipements (four, tables de cuisson...)

Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

Cuire ou réchauffer les viandes, viandes, poissons, légumes,..

Dresser les plats pour le service (Présentation, assemblage, finition ....)

Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide , en réserve .....

Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail des ustensiles, des équipements ou de la cuisine  

Work experience

Jan 2008Present

chef de parti

l'aquarelle café