Damien Lart

CHOCOLATIER

  • Saint Paul les Dax
  • lartdamien40@sfr.fr
  • 06.20.65.31.19

Expériences professionnelles

Expériences professionnelles

Antton Chocolatier Espelette

nov. 2015 - déc. 2015

Employé Atelier Saisonnier

Mise en place sur tapis d'enrobage et réception.

Utilisation de l'extrudeuse, de la boudineuse.

Utilisation de la guitare à chocolat.

Hygiène du plan de travail, des outils, des locaux.

Étiquetage et emballage des bonbons. 

Cazenave Créations Saint Paul les Dax

juin 2015 - juil. 2015

Stage Immersion Chocolatier

Pesage des ingrédients.

Coulage de la ganache.

Bonduelle Soléal           Labenne

juil. 2015 - oct. 2015

Contrôleur Qualité Maïs

Prélèvement conserve maïs après stérilisation pour un contrôle qualité.

Base Intermarché Castets

mai 2011 - mai 2013

Préparateur de Commandes

Utilisation d'un trans-palette.

Filmage et mise à quai des palettes.

Reconditionnement des produits abîmés ou défectueux.


Dassé Construction Castets

juil. 2006 - jan. 2009

Dessinateur BTP

Analyser les dossiers techniques pour la réalisation des plans.

Dessiner et modifier les schémas, les épures, les plans de détails et

les plans d'exécutions.

Dessiner les plans de détails 3D sous Archicad.

Dessiner les plans de fondations.

Maîtrise d'Excel, Word, Autocad, Archicad.

CE & CM                       Lairoux (85)

mar. 2003 - nov. 2003

Métreur

Quantitatifs de matériaux nécessaire pour une construction.

Utilisation d'Autocad.


Formation

Formation

A.F.P.A.               Bordeaux

2006

Technicien du bâtiment Option étude de prix

Lycée Cantau                 Anglet

2002

Brevet de Technicien Supérieur Travaux Public

Lycée Cantau             Anglet

2000

Baccalauréat Technologique STI Génie Civil

Lycée Cantau               Anglet

1998

B.E.P Construction / Topographie

Informations de contact