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Work experience

Feb 2015Sep 2015

CHEF DE PARTIE

Imperial Palace
  • La préparation de 





  • préparation pour les groupes et les mariages (entre 50 et 300 personnes);

Jun 2014Jan 2015

SECOND DE CUISINE

O savoyard
  • Cuisine traditionnelle française, avec une équipe de 6 personnes;
  • Gestion des stocks et la préparation de commandes;
  • Créer de nouveaux menus pour l'été et l'hiver;
Mar 2011Apr 2013

CHEF DE CUISINE

Quasi Pronti
  • Cuisine traditionnelle Italienne, avec un echipe de 7 personnes;
  • Créer de nouveaux menus pour l'été et l'hiver;
  • Gestion des stocks et la préparation de commandes;
May 2007May 2008

CHEF DE BAR

Castellion Club 
  • Responsable de un equipe de 10 personnes;
  • Gestion des stock;
  • Gestion de planning;




Education

Nov 2015Nov 2015

HACCP

FAgiht FORMATION ANNECY
  • formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire et de la restauration adaptée aux nouvelles règles
Jun 2008Sep 2008

CAP

CASA DE CUltura
  • diplôme d'école de cuisine, formation cuisine (équivalent CAP), Roumanie;