Andrea Cueva Suárez

Experiencia profesional

Experiencia profesional
oct 2015 - mar 2016

Administradora de local

ZAINO, parrillas argentinas

Administración de caja y recursos, adminitración de inventarios, control de calidad, programación de actividades, planificación de cantidades producidas.

oct 2013 - sep 2015

Supervisora de restaurante y Jefe de adquisiciones y bodegas

EL CAFE DE LA VACA

Líder de grupo de trabajo en la sucursal del C.C. San Luis, planificación para el proceso de mejora contínua. Manejo de conflictos, comunicación y aseguramiento de la calidad con el cliente interno y externo. Administración de personal y procesos de sucursales. Administración de compras en bodega principal, gestión de proveedores, cotizaciones, logística, calidad y costos.

nov 2012 - may 2013

Administradora del bar-hotel

BETO´S BEACH BAR- Galápagos

Atención al cliente. Prospección de clientes del sector turístico en la isla Isabela. Actualización de base de datos de clientes. Cotización para base de precios del mercado turístico para la actividad de bares y lugares de esparcimiento.

ago 2006 - oct 2007

Área de Servicio al Cliente

CINEMARK

Organizar las actividades diarias programadas. Manejo de conflictos, comunicación y aseguramiento de la calidad con el cliente. Actividades operativas en servicio al cliente, caja, snaks y boletería.

mar 2006 - jul 2006

Mesera, cajera y bartender

Bar ZUMBAMBICO

Servicio al cliente y actividades operativas. Organización de las actividades diarias programadas. Aseguramiento de calidad con el cliente. Administración de compras, gestión de proveedores, cotizaciones, calidad y costos.

oct 2004 - oct 2005

Departamento de Servicio al Cliente

 DE PRATI S.A.

Solventar y solucionar inquietudes, inconvenientes y necesidades de los clientes. Manejo de conflictos, comunicación y aseguramiento de la calidad con el cliente. Generación de soluciones y acciones propositivas. Administración de actividades con el personal operativo.

Formación académica

Formación académica
sep 2013 - 2013

CALCULO DE COSTOS Y PRECIOS

MUNDO GOURMET

Para un menú rentable en los diferentes tipos de restaurantes que pueden existir. 16 Horas

mar 2008 - abr 2010

ADMINISTRACIÓN DE BARES Y RESTAURANTES

Escuela de Gatronomía CULINARY TRAINER SCHOOL
mar 2008 - abr 2010

COMMIS DE CUISINE

Academia Culinaria de las Américas y FPAGP
may 2006 - jun 2006

COCTELERÍA

SECAP

Característas y organización de bares, calidad del personal de servicio al cliente administración dentro del área del bar. 40 horas