Télécharger le fichier PDF

Summary

Je recherche actuellement mon premier emploi en tant qu'agent polyvalent en Restauration, ou en tant que Commis de Cuisine

Skills

Compétences linguistiques
  • Anglais : Couramment 
  • Allemand : Notions
Service à l'assiette et en Self
Plonge Manuelle et Batterie
Entretien des locaux

Plans de travail, équipements, sols...

Traçabilité des denrées alimentaires

Provenance, normes...

Connaissance et respect des normes HACCP

Maîtrise, et analyse des dangers, respect des règles d'hygiène...

Gestion des Stocks et rangement

En fonction des DLC, du groupe alimentaire...

Préparation des légumes, conditionnement

Désinfection, découpages...

Réalisation des plats traditionnels
Préparation des entrées froides et chaudes
Préparation des salles de Restauration

Nettoyage des tables, et des sols....

Work experience

20142015

Agent polyvalent en Restauration (Stage)

Ecole "Georges Bastide", Cournonterral (34)
  • Préparation entrées chaudes et froides ainsi que dessert.
  • Service
  • Entretien des locaux

20142015

Agent polyvalent en Restauration (Stage)

Maison de Retraite "La Madelon", Cournonsec (34)
  • Préparation entrées, desserts, plat principal
  • Plonge
  • Entretien des locaux
  • Service
Jan 2014Jan 2015

Agent polyvalent en Restauration (Stage)

Collège "Bagatelle", Tournus (71)
  • Entrées froides
  • Services Self
  • Entretien des locaux
  • Plonge
Jan 2013Jan 2014

Commis de Cuisine (Stage)

Cuisine Traditionnelle, Restaurant "L'Atmosphère", Cuisery (71)
  • Préparation légumes
  • Mise en assiette
  • Plonge
  • Entretien des locaux
Jan 2013Jan 2014

Agent polyvalent en Restauration (Stage)

Lycée "Henri Vincenot", Louhans (71)
  • Préparation entrées, plats, dessert
  • Service en self
  • Entretien des locaux
Jan 2012Jan 2013

Maintenance des équipements industriels

"Somagic", La Genête (71)

Stage d'observation

Jan 2012Jan 2013

Extra

Restaurant "La Bohème", Tournus (71)
  • Mise en place de la salle
  • Service
  • Plonge
  • Entretien des locaux
Jan 2011Jan 2012

Coiffure

"Côté Soleil", Montpellier (34)

Stage d'observation

Education

Permis B

En cours

20142015

Agent polyvalent en Restauration

Lycée Jules Ferry, Montpellier (34)

Diplôme obtenu