Ana Clemente

  • Almada, Setúbal
Ana Clemente

Experiência Profissional

Work History
Apr 2014 - Apr 2015

Empregada de Mesa / Balcão

The Decadente - Restaurante & Bar

.Fecho de pequenos-almoços para hóspedes do hostel (The Independente Hostel & Suites)
.Abertura de Bar/Restaurante e Mise en place
.Preparação de produtos para uso de bar (sumos naturais, xaropes, reduções, hortelã)
.Serviço de Mesa, Lounge, Esplanada, Sala Privada
.Serviço de Balcão (sumos, vinhos, chás, cafés)
.Serviço de Bar (Gin's, Licores, Cocktails)
.Turnos de Almoço, Noite e Brunch
.Limpeza de Restaurante, Bar, organização de Lixos

Jan 2014 - May 2014

Empregada de Mesa / Balcão

Royale Café


.Abertura/preparação do balcão
.Execução de limonadas e chás frios
.Reposição de artigos de Balcão
.Reposição e execução  (Alimentos / Molhos / Condimentos na área das Tostadas / Sobremesas)
.Arrumação e limpeza de bancadas
.Execução de Sumos Naturais, Smoothies, Batidos
.Execução de Tostadas, Saladas, Scones, Sandwiches, Aperitivos e Sobremesas
.Reposição de Vinhos e outras bebidas
.Mise en Place
.Organização de Reservas Agendadas
.Reposição de Artigos Sanitários e Higiene
.Serviço de Mesas
.Efectuar facturas com ou sem Número de Contribuinte
.Efectuar pagamentos de TPA

Educação

Education

Idiomas

Skills

Línguas

.Português
.Inglês
.Espanhol

Programas

Certifications

Artísticos: Adobe Photoshop, Adobe Illustrator, 3D Studio Max, AutoCAD 2D/3D
Outros: Microsoft Word, Excel, PowerPoint, Outlook
Sistemas Operativos: Machintosh, Microsoft