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Summary

Durante il mio percorso professionale ho sviluppato ottime abilità nel reparto vendita gestionale. Ho dimostrato attenzione e cura della merce a me affidata, lavorando duramente per integrarmi sempre al meglio all'interno del team e cercando di soddisfare le aspettative dei miei superiori. Inoltre ho dimostrato un'ottima attenzione al cliente e ho maturato un buon livello di inglese durante il mio percorso di un anno all'estero, trovandomi a lavorare a Londra ad Whole foods Market. Precedentemente ho maturato un’importante esperienza nel settore della ristorazione lavorando nel rinomato ristorante “La Brioschina” e la gelateria e pasticceria Ranieri di Settimo Milanese. Sono alla ricerca di una nuova opportunità professionale che mi permetta di conoscere una realtà stimolante e costruttiva per il mio percorso.

Work History

Feb 2015Sept 2016

Addetta alle colazioni

Navigliotel   Milano

Cura al cliente, cameriera, preparazione della colazione.

Apr 2015Nov 2015

Addetta al reparto vendite pasticceria

Whole Foods Market

Gestione, controllo e vendita della merce.

Verifica quotidiana sulla qualità del prodotto e sul'utilizzo delle norme igienico-sanitarie. 

May 2013May 2014

Cameriera

Pasticceria Ranieri

Cameriera e addetta alla manutenzione del banco gelateria e pasticceria.

Chiusura del locale, gestione delle attività.

Nov 2011May 2013

Cameriera

Ristorante la Brioschina

Cameriera e addetta alla manutenzione del banco pasticceria.

Apertura del locale, gestione delle piccole attività del Bar

Education

Jan 2012Jun 2012

Attestato di Competenza (Ai sensi della legge regionale n.19/07 ) competenze acquisite: Effettuare la formature dell’impasto in base ai diversi tipi di prodotto da forno Effettuare la cottura in forno Effettuare l’impasto degli ingredienti per prodotto da forno Effettuare la farcitura delle diverse forme di impasto In riferimento al Q.R.S.P.,il profilo professionale corrisponde al percorso “pasticciere” si riferisce a una figura che è in grado di svolgere prodotti da forno operndo sull'intero processo della lavorazione nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.Svolge attività sia attraverso lavorazioni di tipo manuali, che attraverso l'utilizzo di macchinari e strumentazioni. Dosa gli ingredienti secondo le ricette, impasta, forma e stampa i diversi prodotti ed infine presiede la loro cottura. Possiede conoscenza nei campi della scienza dell'alimentazione, della scienza e tecnologia alimentare e ha acquistato competenze per collaborare attivamente nel reparto Pasticceria di ristoranti, alberghi, nella grande distribuzione e nelle pasticcerie artigianali.

Politecnico del Commercio CAPAC Milano

Teoria Professionale Pasticceria, Pratica Pasticceria, Dietetica e Pat. Alimentari, Gelateria, Abb. Dolci/Vino, Degustazione


Sep 2006Jun 2011

Diploma

Liceo Artistico Lucio Fontana Arese

Storia dell’arte, Pittoriche e Plastiche

Informazioni Personali

Indirizzo:    Via Missori , 10   - Rho - Milano 20017

Telefono: 029315067  -  3737747055

E-mail: alextsiki@hotmail.com

Data di Nascita: 21 Dicembre 1992

Nazionalità: Italiana

capacità e competenze personali

MADRELINGUA:     ITALIANA

ALTRE LINGUE:

INGLESE:                                                                                 GRECO:

Capacità di lettura: fleunte                                     Capacità di lettura: buona

Capacità di scrittura: buona                                   Capacità di scrittura: buona

Capacità di espressione orale: fluente                Capacità di espressione orale: fluente



patente    b

competenze tecniche

Utilizzo del pacchetto OFFICE, WORD.