Résumé

Je suis un aide cuisinier et serveur à la recherche active d’un poste dans le domaine culinaire, ce qui sera pour moi l'occasion de continuer à apprendre à développer mes compétences et à m'aider à réaliser mon objectif ultime de devenir un grand chef.

Expériences professionnelles

Expériences professionnelles
2010 - 2011

Aide cuidinier et serveur

Restaurant Maroc
-Former et gérer le personnel de cuisine.
-• Création d'un menu personnalisé pour la clientèle privée et pour les occasions spéciales et mise en œuvre d’un système de restauration.
-Responsable de l'inventaire et du contrôle des commandes.
-• Mise en place des tables, des assiettes et des verres pour les fêtes.
-• Servir les clients à la caisse.
-• Création de menus spéciaux pour le planning quotidien.


Formation

Formation
2007 - 2008

 Niveau IV - BAC science vie et terre.

Compétences

Compétences

• 1 ans d'expérience professionnelle dans le service clientèle au maroc.
• Grande connaissance de tous les domaines de la restauration, du bar et des différents usages de l'hôtel.
• Expérimence dans l’organisation des dîners et autres événements
• Aptitude exceptionnelle à diriger, à former le personnel et à organiser et coordonner les activités.
• Aptitudes exceptionnelles pour la cuisson et la préparation d'une grande variété d'aliments, de bonnes connaissances de préparation des aliments et des méthodes de présentation, des techniques et des normes de qualité, ainsi que de l'inventaire et des méthodes de commande. • Grande capacité d'utiliser les ustensiles pour la préparation des couverts tels que les couteaux, les cuillères, les pinces et les batteurs.
• Multilingue: anglais (base) Français et arab (avancé). 

   CENTRES D’INTERETS

                                                                                                           Sport, Cinema.